Polsk rödbetssallad

2-4 personer
2 inlagda rödbetor
Pepparrot
Salt
Socker

Riv rödbetorna grovt. Tillsätt fint riven pepparrot i ungefär 1/3 av mängden rödbeta. Tillsätt också salt, socker och lite av rödbetsspadet.

Text Leif Kindblom