Mat i framtiden av avfall

Hälsa | 30 november 2021. Vad och hur kommer vi att äta i framtiden? I takt med att människorna på jorden blir fler och odlingsytan krymper tilltar uppfinningsrikedomen. Enligt matetnologen Håkan Jönsson vid Lunds universitet kommer livsmedel allt oftare tillverkas av sådant som vi i dag kastar bort. När det gäller måltidsvanor befinner vi oss i en brytningstid.

Falsk trygghet när du köper skyddsprodukter mot covid-19 på nätet

Hälsa | 5 november 2020. Lite över en miljon personer kan ha handlat icke godkända skydd mot covid-19 på nätet, produkter som kanske inte fungerar eller är förfalskade. Detta visar en enkätundersökning gjord av Lunds universitet med hjälp av Kantar Sifo.